MUST organska kava prolazi strogi postupak certifikacije kojim se provjeravaju sve faze proizvodnje, od trenutka sađenja kave pa sve do dolaska kave u prodaju. Certifikatom se pruža apsolutna sigurnost kako kako ni u bilo kojem stupnja procesa proizvodnje nisu korištena kemijska gnojiva, herbicidi, fungicidi i insekticidi.

Svjesni potrebe za očuvanjem okoliša određeni dio asortimana već je proizveden i u biorazgradivim kapsulama.